电蒸箱烹饪无明火，且做出的蒸菜营养又美味，非常符合当下低碳环保的生活理念以及健康低脂的饮食习惯。因此，现在很多消费者都会将其列入厨房必备电器。正确的使用与保养能延长电器的使用寿命，下面让我们一起来看下电蒸箱的使用与保养知识吧。

1）使用提示：

①产品使用时会变热，避免接触到蒸箱内部的电热丝。配件如架子和盘子在使用时会变热，请戴手套或是用专用的布，并避免小孩接触到。

②确保不要把其它电器的电源线拿到热的蒸箱或门上，以免电源线的绝缘损坏，引起短路。

③使用中不能盖住或阻挡蒸箱的通风口。

④不要把酒精（白酒，红酒等）倒在热的食物上，有爆炸的危险。

⑤蒸箱的架子是有承重量的，为避免损坏蒸箱，请不要超负荷使用。

2）清洁与保养：

①清洁要求：清洁时必须切断电源。不要使用腐蚀性的或是研磨性的清洁产品，以免损坏蒸箱的表面。不要使用高压或是蒸汽清洁器。不要让蒸箱内部进水。

②前部表面清洁：通常只需用一块湿的布擦拭即可。如果表面非常脏，加入几滴洗碗机的液体清洁剂到水中，擦拭后再用干布擦干。水垢，脂肪，淀粉和蛋清需要立即清洁干净，以免腐蚀表面。

③蒸箱内部清洁：使用后，要用一块布把蒸箱内部的水清洁干净，把门打开让蒸箱内部冷却。清洁顽固污渍，用不带腐蚀性的清洁产品清洁，不能使用喷剂或其它腐蚀性的或是研磨性的清洁产品。

④配件清洁：配件使用后要清洁，如果非常脏，先浸泡，然后用刷子刷，配件可以在洗碗机里洗。

3）简单故障处理：

①蒸箱运行时能听到一些噪音：这不是问题，这可能是蒸箱运行时出现的一些声音，例如水泵运行的声音。蒸箱腔体内的蒸汽形成一股压力，当腔体遇到这些压力时可能会产生一些噪音。

②食物不加热或是加热非常慢：检查是否设定了正常的时间和温度。食物过大或是比平常要冷。

③程序结束后仍有噪音：这不是问题，因为风机仍在工作直到温度降下来。结束后需要进行排水。