在社会消费结构急剧变化，消费需求迅速升级的今天，厨电行业结构悄然发生变化，一颗厨房新星——集成灶冉冉升起并迅速抢占市场地位。作为厨电行业的新兴品类，集成灶已然成为当下不少家庭的首选电器之一。

那么，作为当下颇受消费者青睐的集成灶，究竟好在哪里，又由哪些核心部件组成呢？今天带大家一一了解。一、集成灶的三大核心部件集成灶： 一、集成；二、灶具；集成：集成在一起，集合、组合；灶：指能加热煮食物的装置。集成灶把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等多种功能集合在一起，具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序。

大多数集成灶采用小腔体加长炉头使燃气与氧气混合更均匀燃烧更充分，有效的降低了一氧化碳的排放， 能源效率达到国家一级能效标准。

1.大火力输出更适合中国厨房

燃烧器是一种将物质通过燃烧方式转化热能的一种设备，燃烧器的好坏会直接影响到火焰稳定的性能，也就是我们通常所说的火力大小和热效率。

众所周知，中国人更喜欢猛火爆炒的烹饪方式，集成灶所独有的燃烧器具备大火力输出的特点，所以比普通气灶更加适合中国式厨房。

集成灶的燃烧系统是由进气阀嘴，燃气总管，点火总成，电磁阀体，风门调节器、电子点火脉冲、喷嘴、火盖(亦称分火器)。点火针、熄火针等组成，其中炉头、火盖、支锅架是非常重要的组成部分。

2.采用全铜火盖质量有保障

炉头、火盖本身的材质会直接影响燃气灶的燃烧效率和燃烧后的烟气中有害气体产生的（ＣＯ和ＮＯ）组成。

目前，集成灶的炉头、火盖多采用全铜材质，因为全铜导热性好，散热好，热效率高，并且不容易产生回火；全铜材质本身所固有的耐腐蚀性，让集成灶在大火力条件下，也不会产生熔化或变形，切实提高产品的使用寿命。

3.配置就能支锅受热更均匀

比起一般燃气灶多使用的普通支锅架，集成灶使用的是聚能支锅架。通过热效率测试，两者之间最不同的区别在于，安装聚能环支锅架的热效率比安装普通支锅架的燃气灶要高出不少，且直面聚能环在效果方面明显优于弧面聚能环。聚能环支锅架非常有助于稳定火焰，因为聚能环有一定的热辐射效果，会让热量停留在锅底的时间更长，有效的减少热量的流失。例如燃气灶和集成灶在烹饪同样的食材时，集成灶在让锅具受热均匀的同时，还可以缩减食材烹饪时间，对节省燃气也有一定的效果。

核心部件之风轮

风轮是指将风能转化为机械能的风力机部件，作为组成集成灶核心的重点部件之一，由风轮、电机、蜗壳等零部件所构成风机、风轮关系到集成灶风机所能产生多少风量。

1.风轮起到的作用

一个合理的风轮结构对集成灶对整体效果影响非常大，因为风轮是影响风机的产风量和风压的主要原因，同时也和集成灶的净烟率的高低、风轮的大小以及集成灶所产生的噪音大小息息相关。

2.大风轮实现瞬吸畅排

集成灶和传统油烟机最明显的分界线就体现在吸油烟的效果上，集成灶能够实现瞬间排吸的效果，而这点是传统油烟机所远远不能比拟的。

集成灶的风轮多采用大直径的设计，它的吸排结构和传统油烟机不同。下排侧吸的方式有效的缩短了油烟扩散的时间，加上优秀的拢烟效果以及缩短吸风口和锅边的距离，在油烟还没扩散前就已经被风机给抽走，轻松打造“无烟厨房”。

核心部件之电机

被称为集成灶“心脏”的核心部件——电机。

上面说到了风轮，自然就离不开和它作用相当的电机，好的电机的带动下，能给予源源不断的动力使风轮进行良好的运转。电机的质量会直接影响到集成灶的吸油烟力、噪音以及最重要的使用年限。

1.市面上的几种集成灶电机

现在市面上的电机种类主要可以分为这三大类：半封闭式电机、全封闭式电机、塑封电机等。

而全封闭式电机和塑封电机这两类是在集成灶中使用最多的。所谓的全封闭式电机就是指将压缩机和电动机装在一个外壳内部的电机。能够强效的组织外空气和电机内的空气自由交换，虽然散热性上稍有欠缺，但是这种结构性的防护性能非常优秀。

2.集成灶电机的功率大小

集成灶的输入功率和排风量两者之间其实并没有什么影响，能够切实影响到集成灶排风量的是所匹配的电机本身的输出功率。电机的输出功率上限越大，电机的转速越快，力度也越大，反之亦然。所以市面上的集成灶一般都是全封闭式电机，不仅可以不生锈不沾染油污，静音的效果也非常显著。同时在高转速的情况下所能提供整体强劲的动力，静音滚珠轴承使集成灶更加稳定，电机的寿命更是长达12年及以上。
猛火爆炒、快吸油烟的同时使用年限也长，这大概就是集成灶在短短几年内就走进千家万户的原因，收获了那么多广大消费者的好评，其内在的核心秘密可谓功不可没。