集成灶行业和产品不断获得市场认可，尤其是代表新技术、新理念等高端化发展趋势的产品得到市场的青睐，使集成灶行业在经济逆市中保持着稳定增长，并不断走进千家万户。但与此同时，也请别忘了其也存在着一定的安全隐患，请合理地使用集成灶。

近期，因厨房集成灶发生火灾的事也屡屡有发生，究竟是什么导致集成灶从环保健康转换到了“纵火元凶”的角色呢

集成灶主要分为侧吸式和深井式，深井式是第一代集成灶，至今也有一段时间了，在当年厨电行业可以说是极具革命性。不过深井下排的集成灶虽然颠覆了传统的设计，本身却存在着一定的弱点，清洗困难是一方面，无法有效地分离油烟，易积油，并且锅具的使用也很受限，无法做到高温杀毒等等。

深井式集成灶由于体积大不便拆卸，存在的另一个问题是一旦出现质量问题不方便维修。而且，部分深井式灶具初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟；不过随着技术的改革，目前很多集成灶已经改进进风量，不存在费煤气的问题。

总体而言，深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围，这点是用户要注意和改变的 。

然而最最重要的是部分集成灶，技术革新慢，火苗离吸气口近，易吸入内腔从而存在安全隐患。所以广大朋友购买的时候一定要睁亮眼睛，挑选安全可靠的集成灶，目前最新出来的一些品牌集成灶大多具有防火墙的功能。

作为第二代集成灶，也是目前使用最多的——侧吸式集成灶，它在很多方面都有了质的飞跃。侧吸集成灶采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果，能把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境。在安装的时候需预留位置，与橱柜融为一体，不占空间，而且不需要挂烟机。对小户型的厨房，尤其是开放式的厨房来说，这款集成灶是最好的选择，空间的利用率非常高。超高的吸油烟率又保证了选择开放式厨房不会对客厅和餐厅的环境造成污染。

最后介绍的一种第三代集成灶，即侧吸模块化集成灶：将烟机、灶、消毒柜进行独立式设计，但又巧妙地集成一起，即让厨房空间利用大大提高，又解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代存在的安全、节能、安装、售后、清晰、维护等难题。

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